高偉和姐妹兩個回到家,李佳琪已經做好晚飯了。
按照高偉的安排,把豬肉切了一大塊,燒了一盤紅燒肉,又炒了個土豆條炒肉。
兩個菜,還都是肉菜,篦子上還蒸了一鍋二合面饅頭,鍋裏面熬了一鍋小米粥。
雖然剛剛上完墳,姐妹兩個心情都不是太好。
但是對食欲影響不大,畢竟這不是難以下咽的窩窩頭和糊糊,而是大肉片子加二合面饅頭還有小米粥。
四個人又光盤行動了,吃完飯高偉把整個豬肉分割開,讓姐妹兩個決定怎麼處理。
姐妹兩個稍加思索,醃制了吧,大夏天的,肉放不久,要拿去賣也來不及,要不然就壞了。
把家裏的大水缸搬了出來,把整個豬身都放進去,清洗幹淨。
沿着肋排切開,切成一條一條的。
在高偉睡覺的時候,徐嬌就帶領李佳琪把豬毛用熱水拔了,給開膛破肚把豬下水取了出來清洗幹淨了。
徐薇一邊把肋排分開一邊說:“佳琪,去灶台給我拿過來那罐子鹽。”
“好的,姐。”
三個人都是獵戶人家的孩子,雖是女兒身不會打獵,但是經常幫忙處理獵物,拔毛放血,這不足爲奇。
就李佳琪不會處理,只能安排她讓她跑跑腿,拿個東西就行。
“得讓每個人都有參與感,這樣四人就牢牢拴在一起了,以後三開就有感情基礎了,避免了修羅場……”
高偉博愛小課堂,你就用心學吧。
取來鹽,把鹽均勻塗抹在每個肉條上面,總共十幾條肉,每條大概七八斤重。
把肉條掛在灶台上,用煙熏就可以延長保存時間了。
然後開始煉豬油,這個年代家裏面炒菜的油大部分都是菜籽油,而且也不經常炒菜,菜籽油還有一股怪味,而豬油炒出來的菜又香又脆,豬油在這個年代都是好東西。
豬頭留下準備自己人吃,滷一個豬頭肉吃,前世高偉學習過怎麼做,做的軟軟糯糯的,特別好吃。
做完這一切,高偉把肉的使用分配權給了兩姐妹。
高偉說:“薇薇,嬌嬌,這頭野豬交給你們處理了,你們想怎麼處理啊,我聽你們的……”
徐薇和徐嬌一起說:“你這是幹嘛,你是一家之主,我們都聽你的。”
“好,那我說就把肉送給你們,現在肉是你們的了,你們決定怎麼處理吧。”
高偉故意這麼說,是想試試能不能卡系統的bug……
姐妹兩個看高偉這麼認真只能硬着頭皮試探的說道:“那好吧,我們建議賣了吧,賣了換成錢,用來還債,催債的馬上就快來了。”
高偉等的就是這句話。
叮
【雙倍獎勵已經觸發,野豬肉×240斤,已放入系統空間】
果然可以這樣,賣豬肉爲姐妹兩個還債,也算是消耗,也可以觸發返還。
事不宜遲,出發去鎮上黑市賣肉。
黑市之所以被被稱爲黑市是因爲大多在後半夜交易黑燈瞎火的看不清,才叫做黑市。
黑市地點固定,時間不固定,看月亮決定。月亮亮了才開市交易,月亮不亮閉市不交易。
黑市交易可以以物換物也可以用錢只不過價錢稍微貴一點,不需要用票。
在那個物資需要分配的年代,有錢想吃肉沒有肉票也吃不上,人們生活過得都不好,個人又不能明面上賣東西,會當投機倒把抓走的。
所以黑市就應運而生,上面也知道,只能睜一只眼閉一只,有人舉報了才去做樣子搜查一番。
————
月光淌在土路上,像潑了層銀水。高偉獨自一個人走在土路上,背着籮筐走在玉米地旁,褲腳掃過草葉,窸窸窣窣響。幾只螢火蟲在他腳邊打着轉,綠光忽明忽暗。
風卷着玉米葉的腥氣撲過來,他抿緊嘴,額角的汗滑進衣領,涼絲絲的。
此時高偉已經走了一個多小時了,大概還得一個小時才能到鎮上。
鎮上的黑市在北街胡同口,那塊房子錯綜復雜,四通八達,方便跑路。
高偉前世聽說過,就是因爲徐薇在黑市賣過東西,在徐薇出事之後,高偉才知道她之前去賣過東西,才得知了地址。
到鎮上了,此時也就是晚上一點左右了,高偉經過了兩個半小時的長途跋涉,終於到鎮上了,去黑市不遠了,就剩下十分鍾路程了。
鎮上黑燈瞎火的,沒有一點光亮,所有人家都家門緊閉。
終於到黑市了,一點多了,已經開市了,人還不少,路兩邊坐着人,拿布鋪開上面擺放着東西,大部分都是生活用品。
高偉把手伸進籮筐打掩護,把肉從系統空間裏面拿出來,根本沒人能看出來什麼。
放下籮筐打開蓋子,開始擺攤賣肉。
周圍的人一看是肉,稀缺物資啊,紛紛擠過來問怎麼賣。
“多少錢啊,小夥子。”
“這肉怎麼賣啊?”
“這肉質看着不是家養的豬吧。”
“不管多少錢,先給我來五斤吧,最近都饞瘋了,沒肉票買不到肉。”
……
由於是野豬肉,沒有家養的豬肉香,所以定價七毛錢一斤,和供銷社的家豬肉一樣,只不過不要肉票。
高偉看着面前的十幾個人說道:“這是野豬肉,七毛錢一斤不要肉票。”
“好,價格不貴,公道。”
“給我稱兩斤,要肥肉多一點。”
“給我稱五斤。”
“我要三斤。”
“小哥明天還來嗎?今天錢沒帶夠。”
……
高偉一邊回復一邊切肉:“有肉了就來了,只要來了,肉肯定不會少。”
高偉後悔沒有帶上強子了,一個人忙到起飛,一邊收錢找錢,一邊切肉承重。
這年頭沒有電子秤,稱重的是手提的杆秤,效率低還得一直提着,費力氣,沒一會就手酸了。
還有好多人在排隊,忙的不可開交。
終於送走最後一位顧客了,十幾個顧客,賣了六十多斤肉,收獲40多塊錢。
看着剩下的一大筐肉,高偉也不急,這是稀缺物資,自己賣的也不貴,只是現在快天亮了,客流量少了,再加上第一天來賣,好多人都不知道這裏可以買到平價的豬肉。
明天晚上繼續來賣,肯定比今天人多。
又過了一會,正準備收攤了,迎面走來了一個大光頭,臉上有一個猙獰的疤,帶着兩個小弟來到了高偉攤位前……
高偉眯了眯眼,真理隨時都能從空間取出來,底氣十足從容不迫的問道:“你們想幹嘛?”
刀疤臉猙獰一笑:“你說我們想幹嘛啊?”