第7章

幾場秋雨過後,北風一吹,冬天便真真切切地來了。御膳房的屋檐下掛起了長長的冰棱,呵出的氣都成了白霧。

林曉月裹緊了身上略顯單薄的棉衣,搓着手從外面回來,嘴裏嘟囔着:“這天兒,真是凍死個人了!”

一進廚房,溫暖的氣息夾雜着各種食物香氣撲面而來,總算讓她凍得發麻的臉蛋恢復了些知覺。她一眼就看到春桃和其他幾個小宮女正圍着一個小炭爐,爐子上坐着個小陶鍋,裏面“咕嘟咕嘟”地煮着什麼,香氣正是從那裏飄出來的。

“你們偷吃什麼好吃的呢?”林曉月笑嘻嘻地湊過去。

“曉月快來!”春桃一把將她拉過去,遞給她一雙筷子,“是張師傅心情好,賞了我們些他熬高湯剩下的邊角料,我們隨便煮煮,暖和暖和!”

林曉月探頭一看,小鍋裏翻滾着幾塊帶肉的骨頭、幾片白菜幫子、還有一些豆腐碎,湯色渾濁,味道也只是一般。但在這樣寒冷的天氣裏,圍着一個小爐子吃熱乎乎的東西,已經是難得的享受。

【這……不就是簡易版的火鍋嗎?】林曉月眼睛一亮,【不過這也太簡陋了,湯底不行,食材也不行,蘸料更是沒有!暴殄天物啊!】

她心裏那股“美食之魂”又開始熊熊燃燒。

“等等!你們這樣煮不對!”林曉月擼起袖子,一副要大幹一場的架勢,“看我的!”

她先是跑去找到林公公,軟磨硬泡:“爺爺,天太冷了,奴婢想熬點驅寒的湯給大家暖暖身子,就用點最便宜的羊骨頭和姜棗,行不行?”

林公公看着孫女凍得紅撲撲的臉蛋,又瞥了一眼角落裏那幾個圍着劣質“暖鍋”的小宮女,心下明了,哼了一聲:“就你事多!庫房角落裏有幾根沒人要的老羊腿骨,拿去!別用主子的好材料!”

“謝謝爺爺!”林曉月歡呼一聲,雀躍地跑了。

她找到那幾根羊腿骨,費力地敲開,露出裏面的骨髓。先用清水浸泡出血水,然後冷水下鍋,加入姜片、一點點廉價料酒,大火燒開撇淨浮沫。

【沒有香料,只能用最原始的方法了。】她心裏盤算着,將焯好水的羊骨放入一個大陶罐裏,加入足量的冷水,又扔進去一大塊老姜和十幾顆紅棗,蓋上蓋子,放在灶眼餘燼上,用最小的火慢慢煨着。

“曉月,你這又是弄的什麼呀?”春桃好奇地問。

“待會兒你們就知道了,保證比你們那個清水煮菜好吃一百倍!”林曉月神秘地眨眨眼。

趁着熬湯的功夫,她又開始搜羅食材。蘿卜切成厚厚的片,白菜選取鮮嫩的部分,豆腐切成均勻的方塊,又去領了些寬粉。最重要的是,她找到了一些肉質比較粗糙、通常不會被主子們選用的羊肉邊角料,將其切成薄薄的片。

【要是有辣椒就好了,做個麻辣鍋底,嘶——想想都流口水。】她遺憾地咂咂嘴,【不過清湯羊肉鍋也不錯,原汁原味,最是滋補驅寒!】

幾個時辰後,當林曉月掀開那個大陶罐的蓋子時,一股濃鬱醇厚、帶着羊油香氣和棗子甜香的蒸汽“嗡”地一下彌漫開來,瞬間蓋過了廚房裏所有的味道。

“好香啊!”所有人都圍了過來,使勁吸着鼻子。

那湯色已經熬得奶白奶白,表面的羊油如同碎金般點點浮動,看着就讓人食指大動。

林曉月用小鍋盛了些羊湯作爲鍋底,放在小炭爐上,又將準備好的蘿卜、白菜、豆腐、寬粉、羊肉片一一擺放在旁邊的盤子裏。

“可以吃啦!”她一聲令下,幾雙筷子立刻爭先恐後地伸向了鍋中。

煮得半透明的寬粉吸飽了湯汁,滑溜鮮美;蘿卜片燉得軟爛入味,入口即化;白菜清甜,豆腐嫩滑;最絕的是那薄薄的羊肉片,在滾燙的湯裏涮幾下,顏色一變立刻撈出,蘸上林曉月用粗鹽、蒜末和一點點醋調成的簡易蘸料,放入口中——肉質鮮嫩,毫無腥膻,只有羊肉特有的香味和湯底的醇厚在口中交融,好吃得讓人想把舌頭都吞下去!

“天呐!太好吃了吧!”春桃燙得直抽氣,卻舍不得停下筷子。

“這湯,真好喝!渾身都暖和了!”

“曉月,你怎麼什麼都會做啊!”

小宮女們七嘴八舌地稱贊着,吃得鼻尖冒汗,臉頰紅撲撲的。

林曉月看着她們滿足的樣子,心裏也暖烘烘的。【這才是冬天該有的樣子嘛!】

她自己也吃了幾口,味道雖然比不上現代那些精致的火鍋,但在物資有限的古代宮廷,能有這樣一鍋熱氣騰騰、真材實料的羊肉湯,已經是神仙般的享受了。

吃飽喝足,身上也暖和了,林曉月看着鍋裏還剩的一些羊湯和食材,心思又活絡起來。

【這麼滋補的湯,那個“小豆芽菜”肯定更需要!】

她找了個幹淨的、帶蓋的小陶罐,將剩下的羊湯和裏面燉得爛熟的蘿卜、幾顆紅棗仔細地盛進去,蓋好蓋子,又用厚厚的布包了好幾層保溫。

“春桃,你們收拾一下,我再去趟西六所,很快就回!”她抱着溫熱的陶罐,又像往常一樣溜了出去。

寒風凜冽,吹在臉上像小刀子一樣。林曉月縮着脖子,把陶罐緊緊抱在懷裏,盡量用自己的體溫護着那點熱氣。

踏進西六所那個比外面更顯淒清的院子,廊下的老嬤嬤今天破天荒地沒縮在角落,而是在廊下也支了個小炭盆,盆裏的炭火明顯比之前好了不少,正伸出枯瘦的手烤着火。

看到林曉月進來,她只是掀了掀眼皮,沒像以前那樣完全無視,反而含糊地咕噥了一句:“……今兒天冷。”

林曉月愣了一下,才反應過來這老嬤嬤是在跟她說話,連忙應道:“是啊嬤嬤,天冷,您也多穿點。”心裏卻有點納悶,【這嬤嬤今天怎麼好像……和氣了點?】

她抱着陶罐走進正房。屋裏雖然依舊簡陋,但感覺比上次來多了些暖意,那個小炭盆裏的火也旺了不少。

蕭恒還是坐在老位置,身上卻多了一件半新不舊的靛藍色棉袍,雖然不算厚實,但比之前那件夾衣強多了。他聽到腳步聲抬起頭,目光落在林曉月懷裏那個被包裹得嚴嚴實實的陶罐上。

“殿下,今兒天冷,奴婢熬了驅寒的羊肉湯,您快趁熱喝一碗,暖暖身子。”林曉月一邊說,一邊手腳麻利地打開包裹,揭開陶罐的蓋子。

一股比在御膳房時更加凝聚、更加誘人的羊肉濃香瞬間在冰冷的空氣中炸開,霸道地充盈了整個房間。

蕭恒的鼻翼微微動了動,一直沒什麼表情的臉上,似乎出現了一絲極細微的波動。他看着林曉月小心翼翼地將奶白色的湯和燉得軟爛的蘿卜、紅棗盛到碗裏,遞到他面前。

湯還是溫熱的,白色的蒸汽嫋嫋升起。

他接過碗,拿起勺子,舀了一勺湯,吹了吹,送入口中。

濃鬱的鮮香瞬間包裹了味蕾,帶着姜棗恰到好處的溫潤,一股暖流順着喉嚨滑下,迅速蔓延到四肢百骸,驅散了積攢了一整天的寒意。

他沉默地,一口接一口地喝着,將碗裏的湯、蘿卜和紅棗都吃得幹幹淨淨,額角甚至滲出了一層薄薄的細汗。

【看來是真凍壞了。】林曉月看着他喝湯的樣子,心裏軟軟的,【這宮裏捧高踩低的,好東西怕是從來輪不到他。一碗羊肉湯就喝得這麼香……】

她收拾着碗勺,又開始習慣性輸出“養生知識”:“殿下,冬天喝羊肉湯最是滋補了,能抵御風寒。您平時也要注意保暖,這炭火……”她看了一眼比以往旺了不少的炭盆,把後面的話咽了回去,改口道,“這炭火挺好,得保持。晚上睡覺前,要是能用熱水泡泡腳,那就更好了,睡得踏實。”

蕭恒安靜地聽着,沒有回應,但目光卻一直跟着她忙碌的身影。

等他吃完,林曉月照例利落地收拾好一切,抱着空罐子準備離開。

走到門口,她忍不住又回頭叮囑了一句:“殿下,湯罐奴婢明天來取。您……好好休息。”

蕭恒看着她,在那扇吱呀作響的舊門關上的前一刻,幾不可查地點了一下頭。

門外,抱着空罐子的林曉月愣了一下,隨即臉上綻開一個大大笑容。

【他剛才……是點頭了吧?絕對是!】

【哈哈,有進步!看來我的‘投喂+嘮叨’療法效果顯著!】

【下次做什麼好吃的給他呢?天氣這麼冷,要不……想辦法整個簡易版的烤紅薯?】

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