第7章
......
時間緩緩流逝,很快就來到了晚上6點00分。
這個時候,江城的夜幕已經逐漸降臨,前來小吃街吃飯、逛街的人逐漸增多,柳巷胡同前端的攤位也逐漸迎來了人煙。
“老板,來一份洋芋粑粑!”
“劉哥,來一份蛋炒飯不要蛋,多放酸菜豆米。”
“老板,烤兩個雞腿。”
......
隨着時間推移,食客越來越多,有年輕男女,也有青年夫妻,還有帶着小孩逛街的家長!
只是能走到這巷子深處的卻沒有多少。
一個多小時的時間,秦天一份蛋炒飯也沒賣出去,無聊的在那給小家夥梳着辮子。
倒是旁邊其餘攤位賣了一些。
尤其是豆腐西施,她的攤位是這兒人流量最大的,已經賣出去幾十份了。
“粑粑,雪兒有點餓了~!”坐在秦天的大腿上,小家夥嘟着嘴道。
“小可愛餓了呀,姐姐請你吃豆腐好不好?”這時,豆腐西施那邊剛送走最後一批食客,聽到小家夥的聲音,笑着說道。
“不用,不用,我給雪兒炒一份飯就行。”秦天急忙道。
“沒事,我這些豆腐都是自己做的,絕對安全。”
“我不是這意思......”
“別客氣嘛,小帥哥。能在一起擺攤就是緣分,何況我也喜歡你家小可愛。”說着,豆腐西施沒給秦天再次拒絕的機會,直接用小碗盛着兩份豆腐腦走了過來。
“哇,豆腐腦耶~!”看着碗中白白嫩嫩的豆腐腦,小家夥伸出小手抓了抓秦天,叫喚道。
“嘻嘻,寶貝喜歡呀!來,給你!”
“行了,阿姨給你你就接下吧。”看着小家夥期盼的眼神,秦天不忍心拒絕。
“謝謝姐姐,姐姐你真好~!”看着擺放在小餐桌上的豆腐腦,小家夥笑得月牙都出來了。
“快吃吧!一會涼了就不好吃了。”摸了摸小家夥腦袋,豆腐西施笑盈盈道,說完,她又看向秦天,“小帥哥,這是你的,嚐一嚐我的豆腐好不好吃?”
聞言,秦天眉頭一挑,總感覺這話有點不對勁,但又沒有證據。
“粑粑,好好次呀!又甜又嫩,你快嚐嚐。”小家夥用勺子吃了一塊後,頓時眼前一亮,然後趕緊用勺子挖了一塊放到秦天嘴邊。
“好,爸爸也吃!”秦天點點頭,張口吃下小家夥的投食。
“嗯......確實不錯......鮮嫩可口,入口即化......”品嚐了一塊後,秦天笑着對豆腐西施誇贊道。
“嘻嘻,小帥哥喜歡就好,你們趕緊吃吧,不夠我再拿過來。”
“謝謝,謝謝,已經夠了!”秦天急忙擺手拒絕!
豆腐西施點點頭,又回到了自己攤位,這會攤位上又來了兩個顧客。
......
“吃飽了嗎?雪兒!”幹完兩小碗豆腐腦後,秦天用紙巾擦了擦小家夥的嘴,道。
“粑粑,五分飽!嘻嘻~!”小家夥伸出5根小手指在秦天眼前晃了晃!
豆腐腦的分量本來就不大,再加上剛才她一直在喂秦天,自己並沒有吃多少。
“那爸爸給你炒蛋炒飯?”秦天問!
“好呀!好呀!雪兒好久都沒吃粑粑炒的蛋炒飯了。”聞言,小家夥歡喜的從秦天大腿上蹦了下來,然後拿着餐桌上的圍腰,笨拙的給秦天系上!
秦天也任由她折騰,等圍裙系好,他把小家夥重新抱回到椅子上坐下,這才走過去開灶熱鍋!
擁有宗師級蛋炒飯技巧的他,在拿起鍋鏟的瞬間,仿佛進入了一種玄之又玄的狀態,整個人的氣質也爲之一變。
一邊熱鍋,秦天一邊用單手打了三個雞蛋,接着在雞蛋碗裏加上些許芝麻,食鹽,攪拌均勻。
等雞蛋調拌好,鐵鍋也熱了。
打開一桶純正的菜籽油,秦天將油倒進鍋中,頓時,一股獨屬於菜籽油的香味彌漫開來。
“譁啦!”雞蛋倒入油鍋中,掀起點點油花。
等雞蛋開始凝固,秦天又用鍋鏟將雞蛋撈了出來,放進備用的盤子裏。
接着又將切好的白菜和火腿丁放進油鍋中翻炒,兩者顏色微微發黃後,秦天這才將米飯和剛盛上來的雞蛋再次倒入鍋中。
一切準備就緒,秦天將火開到最大,進行爆炒。
蛋炒飯制作並沒有什麼難度,大火爆炒2分鍾炒出鍋氣即可出鍋。
當然,越簡單的食物,對細節的把控就越高。
火候的把控,翻炒的速度,調味料的用量等等,任何一個步驟出現問題,食物的口感就會下降一大截。
隨着香氣飄散在空中,一份顏色金黃的蛋炒飯便出鍋了。
豆腐西施從秦天炒飯開始了,便將目光牢牢鎖定在他身上。
此時見蛋炒飯已經完成,聞着還彌漫在空中的香味,她喉嚨忍不住滾動了兩下!
香,真的是太香了。
她這輩子就沒聞到過這麼香的蛋炒飯。
“粑粑,粑粑,快給我嚐嚐~!!”小家夥早已迫不及待,一雙小手高高舉着。
秦天從旁邊拿出一個小碗,然後用鍋鏟將蛋炒飯盛了進去。
“雪兒,你慢點吃,有點燙。”將小勺子遞給小家夥,秦天囑咐道。
“好噠!粑粑!雪兒知道啦!”小家夥乖乖點頭,然後接過勺子舀了一小口米飯放進嘴裏,咀嚼兩下後,臉上頓時露出享受的神情。
見此,秦天微微一笑,再次回到鍋邊,給鍋裏還剩下的蛋炒飯添加了一些辣椒,翻炒過後,才重新出鍋!
小家夥還小,少吃辣爲好!
但他又是無辣不歡,所以只能先給小家夥盛起來再放辣!
“咳咳,小帥哥,你這蛋炒飯聞着挺香啊~!”將炒好的蛋炒飯放進盤子裏,秦天剛準備走過去和小家夥一起開動,就聽到身後傳來豆腐西施的聲音。
轉過頭,看着豆腐西施那期盼的眼神,秦天心中暗自偷笑。
“姐,你要不嚐嚐?”
“好,好啊,好啊!”聞言,豆腐西施臉上瞬間閃過一抹笑容,接着在秦天懵逼的眼神中,直接將他手中的蛋炒飯拿了過去!
看着已經和小家夥坐在一起,“吧唧吧唧”吃着炒飯的豆腐西施,秦天無奈的搖搖頭。
這算什麼?
自己炒了半天,一口沒吃到。
“嘿,小兄弟,你這蛋炒飯怎麼賣?給我來一份唄!”
“對啊!我也要來一份。”
“小兄弟,我要加兩個蛋。”
“我要加火腿!”
轉過頭剛想再炒一份,秦天就發現前面不知什麼時候來了十幾個人,而且還有點熟悉。
仔細看了看,他這才發現,這些人都是附近的攤主。
“呃呃,你們都要蛋炒飯?”看着眼前衆人,秦天疑惑問道。
都是出來擺攤的,一般情況下,攤主不會吃別人的東西。
畢竟這樣一來,不就間接的說明,自己東西不如別人嗎?
而且自己都不吃自己的東西,又怎麼賣給別人?
“對啊!小兄弟,趕緊炒吧。”
“我的多放一點飯,正好今天沒吃午飯。”
“對對......我要5個雞蛋。”
衆人沒有一點不好意思,急聲催促道。
“行,我這炒飯是10塊錢一份!一份兩個雞蛋,半根火腿!加雞蛋2塊錢一個,火腿1塊錢半根。”
眼見衆人不像開玩笑,秦天也沒猶豫,報出價格後,直接開始起鍋燒油。
而對於這個價格,衆人自然沒有什麼意見!
整條街基本都是這樣賣的。
秦天這還多了一個雞蛋。
......