那一聲冰冷的“衛生突擊檢查！”，像一道突如其來的寒流，瞬間凍結了“林家食鋪”門口熱火朝天的氣氛。
喧囂和香氣仿佛被按下了暫停鍵。排隊等着買早餐的工人們下意識地安靜下來，好奇又帶着幾分擔憂地看向那幾個面色嚴肅、穿着藍色制服的不速之客。剛剛還洋溢着笑容的顧客，捧着熱乎乎的豆漿雞蛋餅，吃也不是，放下也不是，尷尬地站在原地。
幫忙的王大姐臉上的笑容僵住了，手裏的抹布掉在桌上都渾然不覺，眼神裏透出驚慌。就連坐在小椅子上的丫丫，也敏感地察覺到氣氛不對，害怕地縮了縮身子，小聲喊了句：“媽媽……”
林淑賢的心在聽到那句話的瞬間，也是猛地一沉，幾乎提到了嗓子眼。開業大喜的日子，衛生所的人來得這麼“巧”？這麼“及時”？
她幾乎立刻就想到了周麗娟那張因嫉妒而扭曲的臉！除了她，誰還會用這種下作手段，在她最志得意滿的時刻來給她添堵，甚至是想一腳把她剛起步的事業踩進泥裏？
巨大的憤怒和憋屈瞬間涌上心頭，但她死死咬住了牙關，硬生生將這股情緒壓了下去。她知道，此時此刻，慌亂、爭吵、解釋都毫無用處，只會讓事情變得更糟，正中對方下懷。
她深吸一口氣，迅速在圍裙上擦了擦手，臉上努力擠出一個鎮定而配合的笑容，從櫃台後迎了出來：“幾位同志辛苦了，我是老板林淑賢。我們正在營業，歡迎檢查，一定全力配合。”
爲首的那個檢查員是個四十歲左右的男人，姓趙，長着一張不苟言笑的馬臉，眼神銳利得像刀子，上下打量着林淑賢，又掃了一眼生意興隆的店鋪，鼻腔裏幾不可聞地哼了一聲，似乎對這裏的火爆很是不以爲然。
“配合就好。”趙檢查員語氣生硬，從隨身攜帶的公文包裏拿出一個文件夾和一支筆，“把你們的營業執照、衛生許可證拿出來。”
“好的，您稍等。”林淑賢轉身，從櫃台裏一個上了鎖的小抽屜裏，鄭重地取出用透明塑料皮小心翼翼包着的營業執照和剛剛辦好的衛生許可證，雙手遞了過去。
趙檢查員接過來，看得格外仔細，幾乎是一個字一個字地核對，甚至還對着光照了照印章，那架勢不像檢查證件，倒像是在鑑別假鈔。足足看了兩三分鍾，他才似乎有些不情願地確認證件無誤，將證件遞給旁邊的同事登記。
“帶我們看看操作間。”趙檢查員面無表情地命令道，語氣裏帶着一種居高臨下的審視。
“好的，這邊請。”林淑賢側身引路，心卻稍稍安定了一些。證件齊全，這是最基本的底氣。她對自家的衛生有着絕對的信心，甚至遠超這個時代大多數餐館的標準。她每天收工後都會徹底清掃，所有用具嚴格清洗，食材新鮮，靈泉水本身就有一定的潔淨作用。
操作間不大，但被她收拾得井井有條。灶台擦得鋥亮，地面幹淨無油污，各種食材和調料分門別類放在紗罩或櫃子裏，生熟砧板分開，掛着明顯的標識。
然而，雞蛋裏挑骨頭的人，總能找到“問題”。
趙檢查員背着手，踱着步，目光像探照燈一樣掃過每一個角落。
他伸出戴着白手套的手指，在灶台邊緣不起眼的地方輕輕抹了一下，然後舉起手指，手套上沾了一點點幾乎看不見的浮灰。“灶台有積灰，清潔不到位。”他冷冷地道，旁邊一個年輕檢查員立刻在本子上記錄。
林淑賢眼皮跳了一下，沒說話。那是剛剛生火時濺起的一點灰燼，幾乎可以忽略不計。
他又走到面缸前，指着蓋子上一個細微的水汽凝集點：“面粉儲存要注意防潮，蓋子有冷凝水，容易滋生細菌。”
林淑賢：“……” 這是剛燒開的水壺放在附近產生的蒸汽！
他甚至蹲下身，檢查垃圾桶：“垃圾沒有隨時清理，現在雖然沒滿，但按規定應該即滿即清。”——可這垃圾桶是剛換上的新袋子！
跟在他身後的幾個檢查員，顯然以他馬首是瞻，一個個板着臉，努力尋找着任何可能被稱之爲“問題”的細節。
“這袋黃豆擺放的位置離地面不夠高，不符合離地離牆的標準。” “窗戶打開的縫隙太大，飛蟲可能進入。” “從業人員的健康證呢？都拿出來！”
林淑賢和王大姐趕緊拿出自己的健康證。趙檢查員又是一番仔細查驗。
王大姐緊張得手都在抖。林淑賢輕輕拍了拍她的後背以示安慰，自己則全程保持沉默和配合，對方說什麼，她就點頭，需要拿什麼，她就去拿。
她知道，這些人就是來找茬的，任何爭辯在此時都是徒勞，只會被扣上“態度惡劣、抗拒執法”的帽子。
店外圍觀的工人們開始竊竊私語。 “這查得也太細了吧？” “是啊，我看這比食堂幹淨多了！” “明顯是來找事的……” “唉，開個店真不容易。”
這些議論聲隱隱傳來，讓趙檢查員的臉色更加難看。他顯然沒想到這家小店衛生情況居然真的挑不出什麼大毛病，這讓他完成任務多了不少難度。
他的目光變得更加銳利，像鷹隼一樣四處搜尋。終於，他的目光定格在了那桶用來和面、調漿的清水上。
水是從外面公用水龍頭接的，放在一個白色的塑料桶裏，看起來清澈見底。因爲融入了靈泉水，這水看起來格外清冽。
“這水是哪裏來的？”趙檢查員問道。
“就是從門口公用水管接的自來水。”林淑賢回答，心裏微微一緊。靈泉水是她最大的秘密，但混入普通水中，按理說不可能被發現異常。
趙檢查員沒說話，拿出一個空白的玻璃試管，舀了一點水，對着光仔細看，又湊近聞了聞。水的品質似乎好得有點過分，清澈透亮，毫無異味，甚至帶着一絲極難察覺的、令人舒適的清甜氣息。這讓他更加疑心。
他擰緊試管蓋，將試管遞給助手：“取樣帶回所裏化驗！我懷疑這水源有問題，不符合直接用於食品加工的標準！”
林淑賢的心猛地一沉！化驗？靈泉水雖然好，但畢竟不是這個世界的普通水，萬一化驗出什麼無法解釋的指標怎麼辦？就算化驗結果正常，這來回折騰的時間，也足夠他們以“疑似使用不合格水源”爲由，讓她停業整頓很久了！
這才是他們的真正目的！用一個模棱兩可、需要時間驗證的借口，直接掐斷她的生意！
“同志，這水就是普通的自來水，很多人都用的，怎麼可能有問題？”林淑賢忍不住開口，聲音帶着一絲急切。
“有沒有問題，不是你說了算，是化驗結果說了算！”趙檢查員終於找到了一個像樣的“突破口”，語氣變得嚴厲起來，“在化驗結果出來之前，爲防萬一，你們必須暫停營業！立刻停止加工和銷售！”
他從助手手裏拿過處罰單，唰唰地開始填寫：“根據檢查結果，發現你店存在灶台不潔、面粉儲存不當、垃圾清理不及時、水源疑似不合格等多處衛生隱患！現責令你店立即停業整頓！等候進一步處理通知！”
他將那張蓋着紅章的停業整頓通知書，啪地一聲拍在了櫃台上！
聲音不大，卻像驚雷一樣炸響在所有人耳邊！
王大姐腿一軟，差點癱坐在地上。丫丫嚇得哭了起來：“媽媽……嗚嗚……”
排隊等着買早餐的工人們一片譁然。 “這就要關門了？” “也太欺負人了吧！” “這明明很幹淨啊！”
林淑賢看着那張冰冷的通知書，又看看嚇得哭泣的女兒和驚慌失措的王大姐，看着周圍工人們同情又憤慨的目光，再看向趙檢查員那副“公事公辦”實則得意洋洋的嘴臉，一股冰冷的怒火從腳底直沖頭頂！
她所有的努力，所有的期盼，剛剛點燃的希望之火，就要被這莫須有的“疑似”和蠻橫無理的一紙通知給徹底澆滅嗎？
她辛辛苦苦，合法經營，衛生達標，卻抵不過某些人輕飄飄的一句話？
絕不！
她可以配合檢查，可以忍受刁難，但絕不能接受這樣荒唐的結局！
就在林淑賢臉色發白，身體因憤怒和絕望而微微顫抖，準備不顧一切據理力爭，哪怕撕破臉皮也要抗爭到底的那一刻——
就在趙檢查員志得意滿，準備揮手讓手下貼封條的那一刻——
就在圍觀群衆義憤填膺卻又無可奈何的那一刻——
一個沉穩而略帶威嚴的聲音，帶着一絲明顯的詫異和不認同，突然從人群外圍傳了進來，清晰地打破了這僵持絕望的局面：
“哦？停業整頓？這麼嚴重？我倒是剛嚐了這家的豆漿和餅，味道正，用料實在。至於衛生……”
聲音頓了頓，似乎說話的人正在仔細打量店內環境，隨即語氣變得肯定甚至帶着幾分贊賞：
“我看這裏窗明幾淨，條理分明，比很多國營飯店的後廚還要幹淨透亮得多嘛！小趙，你們這是……查出什麼大問題了？”
